這個春節(jié)過去了，但濃厚的“江蘇味”還在延續(xù)……蛇年春節(jié)前后，眾多江蘇老字號品牌與企業(yè)紛紛 “登場”，他們借由消費品展示的民俗文化、國潮新品、傳統(tǒng)技藝等，為消費者留下了深刻印象，潛移默化地影響著新一代的消費取向。眼下，這些老字號的長尾效應逐漸顯現(xiàn)，啟迪著新一年的消費風向，也成為拉動消費、推動經(jīng)濟的有力引擎。

蛇年春節(jié)至元宵節(jié)期間，江蘇13個設區(qū)市同步舉辦各類老字號促消費活動126場，參與老字號企業(yè)517家，累計成交額近2.3億元，活動場次、參與企業(yè)均創(chuàng)歷年新高。今年，江蘇將以推動老字號傳承保護和創(chuàng)新發(fā)展為目標，以“國貨潮品新消費”為主題，聚焦傳統(tǒng)節(jié)日、重點假期等時間節(jié)點，開展貫穿全年的“1+4+N”老字號促消費系列活動，持續(xù)營造國貨潮品消費新產(chǎn)品新場景新熱點，推動消費擴圍提振。

創(chuàng)新場景，文化賦能新體驗

蛇年春節(jié)前后，不少江蘇老字號不再局限于傳統(tǒng)經(jīng)營模式，深挖民俗文化，將傳統(tǒng)技藝融入國潮新品，創(chuàng)新打造出一個個獨具魅力的新場景，成為消費市場的“新焦點”。

“3、2、1，開壇咯！”春節(jié)前夕，隨著三口醬缸上的喜慶紅綢布被揭開，鎮(zhèn)江市民手提各式容器，排著長隊等待著打醬油。香醋釀造技藝國家級代表性傳承人喬貴清等為市民游客展示了老醬油的新打法：一手拿空壺，一手按壓扳手，將濃郁香醇的醬油精準灌入壺內(nèi)，待壺滿時，只需松開扳手就能快速停止醬油灌入壺內(nèi)，再壓上瓶蓋，一瓶手工打出的醬油就完成了。

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