楊國福麻辣燙的故事，是一段從貧困到輝煌的創(chuàng)業(yè)傳奇。從哈爾濱的一個地下室起步，到如今擁有近7000家門店、遍布20多個國家，楊國福用一碗麻辣燙征服了全球麻辣燙愛好者。

楊國福出生于哈爾濱賓縣的一個貧困家庭，家中有六個孩子，生活艱難。1995年，楊國福在哈爾濱永和街奮斗路擺攤賣烤魷魚，生意艱難，但從未放棄。2003年，受到麻辣燙的啟發(fā)，楊國福開始研究底料，經過三年的摸索，終于開出了第一家“楊記麻辣燙”門店。

創(chuàng)業(yè)初期，楊國福的門店只是一個每月租金750元的地下室，條件簡陋，但憑借對食品的敬畏和對品質的執(zhí)著，逐漸贏得了顧客的認可。楊國福堅持自己炒制底料，每天炒3到4鍋，8個小時，累得筋疲力盡。第一口鍋如今依然被收藏著，見證了創(chuàng)業(yè)艱辛。

隨著品牌逐漸打響，楊國福開始嘗試做加盟。2007年，他誤打誤撞用自己的名字“楊國福”注冊了品牌，從此品牌與他個人緊密相連。加盟商必須按照標準操作，對食品抱有敬畏之心。這種嚴格的標準管理，讓楊國福麻辣燙的口碑迅速傳播，加盟店數量不斷增加。

2012年，楊國福去韓國希杰集團考察，深受觸動，決心建立自己的工廠。工廠選址在成都郫都區(qū)，這里是郫縣豆瓣醬的故鄉(xiāng)。2016年，投入5億元在成都建成了一個4萬平米的現代化工廠。工廠的建立，不僅提高了生產的標準化程度，也為品牌的快速擴張?zhí)峁┝擞辛χС帧?/p>

近年來，楊國福麻辣燙在國際市場上也取得了顯著成就。在日本，楊國福麻辣燙因其獨特的湯底和豐富的食材，受到當地消費者的喜愛，門店常常排起長隊。楊國福的兒子楊興宇也積極參與品牌的國際化進程，帶領團隊在海外市場開疆拓土，成功開拓出200多家門店。

楊國福的成功并非偶然。憑借對食品的敬畏、對品質的執(zhí)著和對創(chuàng)新的追求，將一碗麻辣燙做到了極致。楊國福始終堅信，只有對食品抱有敬畏之心，才能贏得消費者的信任;只有不斷創(chuàng)新，才能在競爭激烈的市場中立于不敗之地。從地下室到全球，楊國福用一碗麻辣燙征服了世界。

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