近年來，隨著創(chuàng)業(yè)大軍隊伍不斷壯大，如何將自己的事業(yè)經(jīng)營好已經(jīng)成為了無數(shù)小微店主關(guān)注的焦點。度小滿洞察小微店主的創(chuàng)業(yè)需求，為他們提供各種金融服務(wù)，還發(fā)起了“閃耀的小店”公益推廣計劃，幫助小微企業(yè)宣傳推廣，助力小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

上海夫妻做家常美食，用心打造網(wǎng)紅小店

一勺噴香的豬油，洋洋灑灑地擺上紫菜、蛋皮、榨菜，小餛飩在鍋里咕嘟嘟煮到浮起來，撈出均勻地鋪在碗里，再澆上一勺熱湯，細細撒上蔥花香菜……一碗皮薄肉嫩湯頭鮮的小餛飩，是上海人最熟悉的家常美味。而90后男生葉曉峰，則把這份家常美食，做成了上海新晉的網(wǎng)紅小店。

葉曉峰和妻子都是上海本地人，11年前，兩人剛剛大學(xué)畢業(yè)就創(chuàng)業(yè)做精品店，前期在城隍廟，后期在田子坊，售賣帽子、包包、手繪的鞋子、治愈系的小擺件等小商品，幾年時間，日曬雨淋的時光磨練，小夫妻倆完成了從大學(xué)生到店主的脫胎換骨。

疫情期間，旅游市場不景氣，葉曉峰的精品店生意下滑得厲害，夫妻倆開始琢磨著換個賽道，兩人把目光投向了從小吃到大的家常小餛飩。“外面賣的小餛飩很多只有一點點肉，我們的特色就是肉多！”葉曉峰笑著說，在2021年疫情稍微緩和的時候，他和妻子下決心關(guān)掉了田子坊的精品店，轉(zhuǎn)而盤下一間只有20平的社區(qū)小店，取名叫“乒乓小餛飩”，主打塞進許多肉、圓鼓鼓有彈性像乒乓球一樣的小餛飩。

新店的店鋪雖不大，只能放下幾張桌子，但環(huán)境小而干凈，妻子負責(zé)菜品研發(fā)，葉曉峰負責(zé)采購等雜事。盡管之前從未做過餐飲，但兩人對菜品的要求一絲不茍，要吃到肉的香味，要有咸鮮的感覺，餛飩皮不是爛爛的松松的，皮跟肉要貼得很緊，還不能加入亂七八糟的調(diào)味料。“我們并不過度追求菜品數(shù)量，而是固定幾樣產(chǎn)品，然后專心去把它們做好，”葉曉峰說，真材實料的美味小餛飩，慢慢傳開了名聲，生意火爆起來。

然而，疫情期間環(huán)境變化很快，作為依賴馬路流量的實體店，隨時面對未知的風(fēng)險，葉曉峰和妻子又把腦筋動到了線上——做線上，不僅賣產(chǎn)品，還可以吸引線上流量到店里來，不至于束手無策到只能坐在店里等客人。通過微信等渠道，“乒乓小餛飩”逐漸在網(wǎng)絡(luò)打開了知名度。

“閃耀的小店”，助力“乒乓小餛飩”線上經(jīng)營

如今，葉曉峰已經(jīng)在上海開出了第二家“乒乓小餛飩”，他和妻子也逐漸找到了節(jié)奏感，同時運營兩家店鋪也并不吃力。“我只想把店運營好，其他的，一切慢慢來。”對于未來，葉曉峰不急不慢，他還報名參與了度小滿與人民日報共同發(fā)起的“閃耀的小店”公益推廣計劃，通過邀請抖音、視頻號達人，幫助小店進行宣傳和探訪，希望未來通過短視頻和直播，讓“乒乓小餛飩”在線上走得越來越遠。

“閃耀的小店”公益推廣計劃，由人民日報文化傳媒與度小滿共同發(fā)起，該計劃將聚焦城市、縣域經(jīng)濟毛細血管——小微企業(yè)主、個體工商戶、鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者等群體，運用融媒體手段幫助小微企業(yè)進行宣傳推廣，展現(xiàn)小微企業(yè)為城市、縣域發(fā)展帶來的活力，呼吁社會更多傾聽小微企業(yè)聲音，共同見證小微企業(yè)成長。

事上無難題，只怕有心人。創(chuàng)業(yè)路上雖艱苦，但只要肯鉆研，任何困境都難不倒小微店主。度小滿不斷創(chuàng)新金融服務(wù)，陪伴著小微企業(yè)一起成長，為他們提供有溫度的金融服務(wù)。未來，度小滿還會繼續(xù)關(guān)注小微企業(yè)的成長現(xiàn)狀，緩解他們在經(jīng)營期間的各種難題，讓小微企業(yè)的事業(yè)又穩(wěn)又快發(fā)展。

【廣告】 （免責(zé)聲明：本文為本網(wǎng)站出于傳播商業(yè)信息之目的進行轉(zhuǎn)載發(fā)布，不代表本網(wǎng)站的觀點及立場。本文所涉文、圖、音視頻等資料的一切權(quán)利和法律責(zé)任歸材料提供方所有和承擔(dān)。本網(wǎng)站對此資訊文字、圖片等所有信息的真實性不作任何保證或承諾，亦不構(gòu)成任何購買、投資等建議，據(jù)此操作者風(fēng)險自擔(dān)。） 本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容，授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人，如有侵權(quán)，請聯(lián)系本網(wǎng)進行刪除。