金山網(wǎng)訊 眼下正是葡萄冬季管理的關(guān)鍵時(shí)節(jié)。室外寒風(fēng)刺骨，句容市茅山鎮(zhèn)丁莊村巨峰路的丁莊萬(wàn)畝葡萄專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)社大棚內(nèi)卻暖意濃濃。由句容市丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)研究院的專(zhuān)家和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生組成的研發(fā)團(tuán)隊(duì)正在研究紫金紅霞、紅玫瑰、蜜光等葡萄新品種的整形修剪方法，對(duì)種植紫云英、白三葉等改良土壤方案進(jìn)行試驗(yàn)。

以句容市丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)芮東明為首的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，已持續(xù)多年在此開(kāi)展葡萄新品種、新技術(shù)的研發(fā)和示范推廣。不久前，句容市丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)研究院榮登省科技小院榜單。十余年來(lái)，這個(gè)科技小院已經(jīng)陸續(xù)培養(yǎng)了數(shù)百位“葡二代”、碩士研究生、博士生。

近年來(lái)，句容依托良好的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)。幾十個(gè)葡萄品種支撐起全省最大的鮮食葡萄生產(chǎn)基地。以丁莊村為核心，句容茅山鎮(zhèn)葡萄種植面積已達(dá)2萬(wàn)畝，句容全市葡萄種植面積則近5.2萬(wàn)畝。一路走來(lái)，科技小院功不可沒(méi)。

2015年，丁莊萬(wàn)畝葡萄專(zhuān)業(yè)合作聯(lián)社成立。合作聯(lián)社吸納了茅山鎮(zhèn)1927戶葡萄種植戶，在品種育苗、生產(chǎn)資料、技術(shù)培訓(xùn)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、品牌銷(xiāo)售等5個(gè)方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一。為了打通從‘科技強(qiáng)’到‘產(chǎn)業(yè)強(qiáng)’的發(fā)展新通道，2023年，句容市丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)研究院成立。研究院優(yōu)化整合資源，在智能化、新品種、新技術(shù)等領(lǐng)域不斷開(kāi)拓，創(chuàng)新巨峰、陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)，為葡萄產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2017年和2021年，丁莊葡萄相繼獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，獲得進(jìn)入高端市場(chǎng)的通行證。如今，丁莊葡萄連續(xù)4年出口東南亞市場(chǎng)，品牌熱度持續(xù)升溫。

為提升葡萄品種的豐富度，聯(lián)社葡萄基地2016年引進(jìn)妮娜皇后葡萄品種。“該品種著色對(duì)氣候要求很高，僅靠以往的技術(shù)無(wú)法生產(chǎn)出著色好的果實(shí)。”芮東明說(shuō)。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年潛心研究，最終通過(guò)控制畝產(chǎn)量、每穗重量、地面覆蓋反光膜等技術(shù)解決了這個(gè)“卡脖子”難題。2023年，妮娜皇后葡萄配套栽培技術(shù)研究成功。

“讓我們欣喜的是，妮娜皇后葡萄一上市就獲得了極好的市場(chǎng)反饋，著色鮮艷的妮娜皇后葡萄售價(jià)高的可達(dá)200元/公斤，畝效益高達(dá)10萬(wàn)元。”芮東明說(shuō)。

新技術(shù)的投入也讓農(nóng)戶嘗到了甜頭。“今年高溫天持續(xù)，葡萄大棚內(nèi)溫度高達(dá)40℃左右。芮院長(zhǎng)及團(tuán)隊(duì)成員每一次來(lái)指導(dǎo)都是全身濕透，有時(shí)水都顧不上喝一口就要趕往下一農(nóng)戶家。”句容市二丫葡萄專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)王娟告訴記者。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家的技術(shù)指導(dǎo)，王娟合作社種植的妮娜皇后葡萄著色艷麗、糖度高、口感好，每公斤售價(jià)達(dá)到120元，起到了較好的示范效果。

然而，新的問(wèn)題接踵而至。曾被譽(yù)為“葡萄界愛(ài)馬仕”的陽(yáng)光玫瑰在2022年價(jià)格大跳水，低谷時(shí)市場(chǎng)售價(jià)6元/公斤，與頂峰時(shí)期的每穗標(biāo)價(jià)498元天差地別。

在此情況之下，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、市農(nóng)科院、丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)研究院的專(zhuān)家組成科技小院的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)始研發(fā)促成栽培技術(shù)，提早陽(yáng)光玫瑰上市期、拉長(zhǎng)銷(xiāo)售期。這不僅緩解了集中上市的壓力，更顯著提高葡農(nóng)的收益。

2024年7月，歷時(shí)兩年制定的鎮(zhèn)江市地方標(biāo)準(zhǔn)《陽(yáng)光玫瑰葡萄大棚促成栽培技術(shù)規(guī)程》正式實(shí)施。這更加堅(jiān)定了科技小院助力丁莊葡萄走“科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)種植”道路的信心。

秉持從“走出去”到“引進(jìn)來(lái)”的合作思路，丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)研究院成員帶領(lǐng)“葡二代”們奔波于日本及全國(guó)各葡萄主產(chǎn)區(qū)，在品種引進(jìn)、篩選和技術(shù)創(chuàng)新等方面持續(xù)發(fā)力，大力培養(yǎng)更多有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的“新農(nóng)人”，為丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)儲(chǔ)備生力軍。

江蘇省農(nóng)科院亞夫科技服務(wù)句容丁莊工作站副站長(zhǎng)宋思言告訴記者，依托丁莊葡萄產(chǎn)業(yè)研究院，丁莊葡萄基地已建立30余個(gè)科技示范戶，向農(nóng)戶提供“零距離、零時(shí)差、零門(mén)檻、零費(fèi)用”的技術(shù)服務(wù)，讓農(nóng)民能把科技成果在自家葡萄園里落地。老方葡萄、老畢葡萄、二丫葡萄、介文葡萄等科技示范園將“丁莊標(biāo)準(zhǔn)”貫穿葡萄種植過(guò)程，讓優(yōu)質(zhì)葡萄供不應(yīng)求，在省內(nèi)外擁有很高的知名度。

如今，一顆顆清甜可口的葡萄，已成為丁莊村的閃亮名片。2023年，丁莊葡萄總產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)多噸，年產(chǎn)值突破3億元，丁莊村農(nóng)民實(shí)現(xiàn)人均收入超過(guò)5.5萬(wàn)元。（記者 朱浩）