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今年年夜飯預(yù)定較往年更火爆

文旅集團(tuán)旗下酒店“一廂難求”

2024-12-27 08:28

金山網(wǎng)訊 隨著農(nóng)歷新年腳步的臨近,市民們紛紛開(kāi)啟年夜飯籌備模式。12月26日,記者從鎮(zhèn)江文旅集團(tuán)獲悉,集團(tuán)旗下各酒店年夜飯預(yù)訂呈現(xiàn)出前所未有的火爆場(chǎng)面,部分熱門酒店年初就已“一廂難求”。

包廂被搶訂一空,大廳余位寥寥

作為鎮(zhèn)江較早推出“一站式”婚禮宴會(huì)模式的金山壹號(hào)游輪酒店,一直備受新人青睞,如今更是年夜飯預(yù)訂的熱門之選。酒店工作人員透露:“12個(gè)包廂早已全部訂滿,目前大廳僅余少量席位,每日咨詢電話不斷。”當(dāng)下,酒店已緊鑼密鼓地進(jìn)入年夜飯籌備環(huán)節(jié)。

坐落于古運(yùn)河畔的一泉·運(yùn)河人家酒店,憑借其古雅的園林建筑獨(dú)樹(shù)一幟。工作人員介紹:“6個(gè)包廂與大廳席位均已預(yù)訂完畢,相較往年,今年預(yù)訂熱度顯著攀升。”

位于鎮(zhèn)江金山湖風(fēng)景區(qū)的一泉·金山湖畔酒店同樣火爆,10個(gè)包廂被迅速搶訂一空,大廳僅剩6桌可訂。相關(guān)負(fù)責(zé)人信心滿滿地稱:“依目前預(yù)訂態(tài)勢(shì),除夕客流量可觀,我們已做好周全準(zhǔn)備。”

早布局、精服務(wù),搶占市場(chǎng)先機(jī)

業(yè)內(nèi)人士指出,今年年夜飯的火爆,為新年餐飲市場(chǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力,彰顯出內(nèi)需市場(chǎng)的巨大潛能。

江蘇金山湖酒店管理有限公司負(fù)責(zé)人介紹:“為搶占年夜飯商機(jī),集團(tuán)旗下的金山壹號(hào)游輪和一泉·運(yùn)河人家酒店早在年初便開(kāi)啟預(yù)訂通道,不出半年,包廂就已基本訂完。”不僅如此,針對(duì)在家準(zhǔn)備年夜飯的市民,公司還貼心推出包含面點(diǎn)、冷菜等五大主題的“新春大禮包”,滿足不同需求,一經(jīng)推出便迎來(lái)熱銷。

金山壹號(hào)游輪酒店負(fù)責(zé)人告訴記者,今年酒店在年夜飯氛圍營(yíng)造上頗費(fèi)心思,“我們以傳統(tǒng)年俗文化為核心,精心策劃配套活動(dòng),新增節(jié)目表演、互動(dòng)游戲,還推出‘景+酒’旅游套餐等增值服務(wù),并將實(shí)時(shí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)優(yōu)化調(diào)整,力求為顧客打造完美消費(fèi)體驗(yàn)。”

人均消費(fèi)提升,品質(zhì)服務(wù)雙升級(jí)

近年來(lái),市民對(duì)健康飲食愈發(fā)重視,酒店也積極迎合市場(chǎng)需求,在菜品上精研“綠色”“健康”之道。酒管公司負(fù)責(zé)人介紹:“今年包廂用餐標(biāo)準(zhǔn)人均提升約100元,在保證風(fēng)味的同時(shí),全力向‘少油’‘少鹽’‘少糖’邁進(jìn)。同時(shí),我們的大廚也是‘金字招牌’,廚藝精湛,他們將淮揚(yáng)菜的魅力展現(xiàn)得淋漓盡致。”

市民戴女士是金山壹號(hào)游輪酒店的常客,她早早在此預(yù)定了年夜飯包廂:“我結(jié)婚就在這兒辦的,感覺(jué)特好,所以每年年夜飯都選這兒。今年包廂太難搶,我提前好幾個(gè)月才訂上,聽(tīng)說(shuō)好多朋友都沒(méi)訂到,真挺慶幸。”

酒管公司負(fù)責(zé)人感慨地說(shuō):“年夜飯承載著萬(wàn)家團(tuán)圓的喜悅,市民熱情不減,我們唯有用心籌備。通過(guò)提前布局、提升品質(zhì)、優(yōu)化服務(wù),以濃濃煙火氣為團(tuán)圓增色。”據(jù)悉,春節(jié)前夕,文旅集團(tuán)還將上線《跟著名廚學(xué)做菜》美食欄目,由“一泉”大廚線上教學(xué),助力市民輕松掌握年夜飯菜譜。(記者 單杉)

責(zé)任編輯:臧一凡

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