魚龍混雜的酒類電商迎來專業(yè)級選手。12月20日，今日酒價(jià)旗下會員制酒類商城——酒加三上線，并宣布學(xué)習(xí)開市客（Costco）的會員制度和商業(yè)模式——“不賺差價(jià)，只賺小費(fèi)”。

酒加三在酒水與電商兩個(gè)行業(yè)都擁有超過10年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，其運(yùn)營主體河南君樸供應(yīng)鏈管理有限公司，深耕酒水行業(yè)10余年，擁有完整酒類供應(yīng)鏈，2022年被中國酒類流通協(xié)會評選為“國家放心酒示范企業(yè)”；同時(shí)，核心團(tuán)隊(duì)自2011年即進(jìn)入電商行業(yè)，2014年，就被河南省商務(wù)廳評選為“河南省電子商務(wù)示范企業(yè)”。

酒加三負(fù)責(zé)人魏雙喜直言，酒加三秉承“直采直供、瓶瓶保真、天天特價(jià)”的經(jīng)營理念，不僅致力于提供特價(jià)名酒，還要提供更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好酒，讓優(yōu)質(zhì)酒水惠及大眾。

01

深耕酒類行業(yè)10年，供應(yīng)鏈完備

魏雙喜介紹，酒加三脫胎于酒類連鎖品牌——酒特賣連鎖的會員商城。

酒特賣自2014年12月19日開始運(yùn)營，已經(jīng)整整十年。經(jīng)過10年運(yùn)營，酒特賣不僅與各大名酒代理商、批發(fā)商擁有深厚的合作關(guān)系，同時(shí)又多次走訪上游核心產(chǎn)區(qū)規(guī)模企業(yè)及區(qū)域龍頭企業(yè)，擁有完備的供應(yīng)鏈。

十年來，酒特賣不僅獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，也獲得行業(yè)和社會的認(rèn)可與榮譽(yù)：

2014年7月，被河南省商務(wù)廳評選為“河南省電子商務(wù)示范企業(yè)”；

2015年12月，被共青團(tuán)鄭州市委評為“青年創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)項(xiàng)目”；

2017年5月，成為河南省網(wǎng)絡(luò)營銷協(xié)會副會長單位；

2019年8月，被《酒業(yè)家》評為“中國酒類連鎖30強(qiáng)”；

2021年4月，被中國酒類流通協(xié)會評為“中國酒類零售連鎖成長之星”；

2022年8月，榮獲第四屆中國食品業(yè)金牛獎(jiǎng)“十佳渠道創(chuàng)新經(jīng)銷企業(yè)”；

2022年12月，被中國酒類流通協(xié)會評選為“國家放心酒工程*示范企業(yè)”；

2024年4月，被華糖云商評選為“2024中國新銳酒類連鎖”；

2024年6月，被《酒業(yè)家》評為“2024中國酒業(yè)最具競爭力連鎖50強(qiáng)”。

此外，酒特賣團(tuán)隊(duì)孵化出了“今日酒價(jià)”。

2020年年初，疫情爆發(fā)，酒特賣連鎖多家門店經(jīng)營困難，公司決定將原本為酒特賣店長及采購人員提供名酒批發(fā)價(jià)上線推廣，2020年3月30日，今日酒價(jià)正式發(fā)布。

隨著2020年以來白酒行情的調(diào)整，名酒價(jià)格震蕩起伏，價(jià)格成為行業(yè)最為關(guān)注的焦點(diǎn)。

因此，今日酒價(jià)增長至今，截至2024年11月底，覆蓋全網(wǎng)19個(gè)自媒體平臺，積累粉絲超過200萬，日均瀏覽量超過30萬人次，成為酒類行業(yè)頭部自媒體之一。

02

初代電商企業(yè)，經(jīng)歷過完整電商周期

不僅深耕酒類行業(yè)，在電商運(yùn)營層面，酒加三更是積累了15年的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。

核心團(tuán)隊(duì)從2011年3月即從事電商代運(yùn)營業(yè)務(wù)，先后為三全食品、思念食品、杜康酒業(yè)、少林寺食品、雙匯食品等河南省內(nèi)龍頭食品企業(yè)提供電子商務(wù)服務(wù)。

2014年7月，河南君樸供應(yīng)鏈管理有限公司（原名為厚樸電子商務(wù)），被河南省商務(wù)廳評選為“河南省電子商務(wù)示范企業(yè)”，可謂是河南電商的“初代企業(yè)”。后來則陸續(xù)成為京東和天貓超市酒類供應(yīng)商。

10多年的時(shí)間，酒加三的核心團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷了淘寶、京東貨架電商的完整周期，在此時(shí)推出“酒加三會員商城”，也大有深意。

電子商務(wù)咨詢專家梁紅偉表示，貨架電商時(shí)代，淘寶、京東成為行業(yè)巨頭，主要是前些年中國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，各個(gè)品牌市場渠道并不成熟，貨架電平臺商則逐漸取成為中小企業(yè)拓展市場的主要渠道。

“興趣電商的出現(xiàn)，不僅僅是電商平臺的變更，更多是各行各業(yè)產(chǎn)能的過剩”，梁紅偉說，不過，興趣電商的弊端也在逐漸呈現(xiàn)，假貨橫行，魚目混珠的情況在興趣電商平臺比貨架電商更為嚴(yán)重，“劣幣淘汰良幣”成為興趣電商平臺目前需要迫切解決的問題。

一方面直播電商假貨層出不窮，以次充好更是比比皆是，另一方面，百億補(bǔ)貼，價(jià)格倒掛，撲朔迷離的行業(yè)消息讓消費(fèi)者無所適從。

不少酒友感慨：買個(gè)放心酒咋變得這么難？

梁紅偉說，貨架電商時(shí)代，綜合類電商因貨品豐富、交叉補(bǔ)貼成為最終的勝利者，而垂直電商平臺紛紛關(guān)閉。而今進(jìn)入興趣電商時(shí)代，支付安全、物流基礎(chǔ)更加完善，隨著消費(fèi)者對眼花繚亂的“種草信息”日趨疲憊，專業(yè)的垂直類電商將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

數(shù)據(jù)報(bào)告也顯示，2023年全國酒類線上銷售規(guī)模超1200億元，同比增長56.4%，增速在食品飲料各大細(xì)分賽道中排名第一；其中白酒/調(diào)香酒規(guī)模達(dá)900億元，同比增長77.7%，增速與規(guī)模均遠(yuǎn)超其他賽道。即使如此，白酒的線上化率為11.9%，較消費(fèi)整體的32.7%仍然有較大的提升空間。

這，或許正是酒加三會員商城上線的“電商邏輯”。

03

“感動人心、價(jià)格厚道”：綜合凈利潤率永遠(yuǎn)不會超過3%

魏雙喜經(jīng)常收到粉絲類似的留言：在哪些渠道能買到保真、低價(jià)的酒品？而酒特賣自成立之日，就把“讓優(yōu)質(zhì)酒水惠及大眾”作為企業(yè)使命，把“酒特賣，我們就是便宜”作為企業(yè)定位。

回歸商業(yè)本質(zhì)，正如雷軍說：“從古至今，商業(yè)世界變化紛繁，始終不變的是什么?”答案是“客戶對感動人心、價(jià)格厚道的產(chǎn)品的期待”。

于是，今日酒價(jià)與酒特賣運(yùn)營團(tuán)隊(duì)決定升級酒特賣會員商城，摒棄傳統(tǒng)電商的“賺差價(jià)”的盈利模式，參考美國開市客（Costco）的會員制度和商業(yè)模式，推出“不賺差價(jià)，只賺小費(fèi)”的酒加三會員商城。

魏雙喜說，他們的想法很樸素，就是想做一家讓消費(fèi)者“不用反復(fù)比價(jià)，不用擔(dān)心假貨”的酒類電商平臺。

酒加三采用會員制運(yùn)營，剔除冗余中間環(huán)節(jié)，降低運(yùn)營成本，秉承“直采直供、瓶瓶保真、天天特價(jià)”的經(jīng)營理念，確保消費(fèi)者購買的每一瓶酒都是物美價(jià)實(shí)的正品。

正如雷軍曾說“真正偉大的公司總是把東西做得越來越好，越來越便宜”，于是，便有了對小米硬件綜合凈利潤率永遠(yuǎn)不會超過5%的承諾。

酒加三致敬小米，鄭重承諾：綜合凈利潤率永遠(yuǎn)不會超過3%。

此外，為了實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的樸素夢想，魏雙喜對內(nèi)提出了酒加三的“四原則”：

1、酒為風(fēng)味食物，如同各地小吃。本該參差多態(tài)，不應(yīng)厚此薄彼。

2、堅(jiān)持說真話，賣真酒。反對過度包裝品牌，傳播專業(yè)知識，減少信息不對稱。

3、盡最大努力做到名酒價(jià)格最低，更努力在同等品質(zhì)內(nèi)尋找平價(jià)美酒。

4、無限度地降低運(yùn)營成本，提高效率，以實(shí)現(xiàn)“瓶瓶保真，天天特價(jià)”。

【廣告】 （免責(zé)聲明：本文為本網(wǎng)站出于傳播商業(yè)信息之目的進(jìn)行轉(zhuǎn)載發(fā)布，不代表本網(wǎng)站的觀點(diǎn)及立場。本文所涉文、圖、音視頻等資料的一切權(quán)利和法律責(zé)任歸材料提供方所有和承擔(dān)。本網(wǎng)站對此資訊文字、圖片等所有信息的真實(shí)性不作任何保證或承諾，亦不構(gòu)成任何購買、投資等建議，據(jù)此操作者風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。） 本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容，授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人，如有侵權(quán)，請聯(lián)系本網(wǎng)進(jìn)行刪除。