金山網(wǎng)訊 為進(jìn)一步推進(jìn)中小學(xué)食品安全突出問題專項整治行動，排查校園食品安全風(fēng)險隱患，提升校園食品安全管理水平，連日來，潤州區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局會同區(qū)紀(jì)委監(jiān)委開展2024年秋季開學(xué)校園食品安全聯(lián)合檢查，扎實做好開學(xué)關(guān)鍵期校園食品安全工作，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

潤州區(qū)聚焦校園食品安全短板弱項，在校園食堂利用暑假“窗口期”提升改造的基礎(chǔ)上，此次重點檢查校園食堂餐（用）具清洗消毒設(shè)施設(shè)備和工序流程，檢查學(xué)校食堂許可變更情況、食品安全自查、進(jìn)貨查驗、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等食品安全管理制度落實情況，以現(xiàn)場檢查與快速檢測相結(jié)合，以責(zé)令改正與立案查處相結(jié)合，對轄區(qū)內(nèi)16家校園食堂的餐（用）具進(jìn)行快速檢測，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，要求校方限期內(nèi)整改完成。同時督促校方嚴(yán)格落實主體責(zé)任，建立主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系，確保食品安全責(zé)任落實，確保食材原料可溯源，確保餐飲具清潔衛(wèi)生，確保從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作。

潤州區(qū)市監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，暑假期間，區(qū)市監(jiān)局還針對部分學(xué)校食堂升級改造工作進(jìn)行了圖紙審查和現(xiàn)場指導(dǎo)，避免盲目改造擴(kuò)建導(dǎo)致的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的情況發(fā)生。下一步，他們將持續(xù)推進(jìn)中小學(xué)食品安全突出問題專項整治行動，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進(jìn)行“回頭看”，形成閉環(huán)，將整治工作走深走實，進(jìn)一步織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力保障廣大師生飲食安全。（葉倩 記者 孫晨飛）