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????????針對(duì)近期國(guó)內(nèi)媒體報(bào)道部分烤鴨店將“烤鴨油”廉價(jià)賣(mài)給一些燒烤店當(dāng)做食用油使用，嚴(yán)重危害群眾身體健康。日前，記者從丹徒工商局獲悉，工商部門(mén)將對(duì)全區(qū)流通環(huán)節(jié)油脂市場(chǎng)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)清查，具體清查時(shí)間從11月25日開(kāi)始至12月25日結(jié)束，重點(diǎn)檢查商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)烤和銷(xiāo)售“烤鴨油”的各家經(jīng)營(yíng)單位，在檢查中，工商部門(mén)將強(qiáng)化食品監(jiān)測(cè)力度，與法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)密切配合，對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售的“烤鴨油”酸價(jià)、過(guò)氧化質(zhì)等相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行質(zhì)量鑒定，尤其對(duì)鄉(xiāng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、路邊攤點(diǎn)和小區(qū)鹵菜店“烤鴨油”實(shí)施抽檢，一旦發(fā)現(xiàn)不符合市場(chǎng)準(zhǔn)入要求或經(jīng)檢測(cè)存在質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，一律依法進(jìn)行處理，并對(duì)非法收集加工點(diǎn)堅(jiān)決予以取締。據(jù)丹徒工商局城鎮(zhèn)分局曹?chē)[介紹，烤鴨時(shí)的溫度高達(dá)200多度，“烤鴨油”在高溫中容易被氧化，生成脂肪酸和強(qiáng)力致癌的苯比類(lèi)物質(zhì)，屬于明令禁止二次使用的。

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